海蛎子蒸熟后,通常会闭合壳口,所以蒸海蛎子开口了并不代表它已经完全熟了。蒸熟海蛎子的标志是蛎肉变白,质地变嫩。为确保海蛎子完全熟透,最好将其蒸煮至壳口闭合,并在蒸煮一段时间后再品尝。 海蛎子蒸熟后,通常会闭合壳口,所以蒸海蛎子开口了并不代表它已经完全熟了。蒸熟海蛎子的标志是蛎肉变白,质地变嫩。为确保海蛎子完全熟透,最好将其蒸煮至壳口闭合,并在蒸煮一段时间后再品尝。