注意不要加太多水，盐水的比例约为每斤白味糖蒜30克盐。根据个人口味，可以适当调整腌制时间。
以下是3斤白味糖蒜的腌制方法：
材料：
- 3斤白味糖蒜
- 适量盐
- 清水
步骤：
1. 将白味糖蒜洗净，剥去外层的衣皮。
2. 将白味糖蒜切成适合的大小，可以是整颗蒜瓣或是切成片状。
3. 将切好的白味糖蒜放入一个干净的容器中。
4. 在白味糖蒜上均匀撒上适量的盐，并轻轻按压，使盐均匀分布。
5. 倒入足够的清水，使白味糖蒜完全浸没。注意不要加太多水，盐水的比例约为每斤白味糖蒜30克盐。
6. 盖上盖子，将容器放置在阴凉通风的地方进行腌制。
7. 每天拿起容器轻轻摇晃几次，使盐水充分渗透到蒜瓣中。
8. 经过10-15天的腌制，即可食用。根据个人口味，可以适当调整腌制时间。
希望这个方法对您有帮助！