炸黄瓜虾仁丸子汤制作完成，可以慢慢享用美味了。
炸黄瓜虾仁丸子是一道美味可口的汤菜，下面是制作炸黄瓜虾仁丸子汤的步骤：
材料:
- 300克鲜虾仁，去皮去肠泥
- 1根黄瓜，切小块
- 2个葱，切丝
- 2个鸡蛋，打散
- 50克面粉
- 1勺淀粉
- 1勺料酒
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清汤或鸡汤
步骤:
1. 将鲜虾仁放入碗中，加入适量面粉，淀粉和蛋液，再加入一勺料酒，适量盐和胡椒粉，搅拌均匀至虾仁上浆。
2. 将切好的黄瓜块加入碗中，撒上少许盐，腌制片刻，然后用纸巾擦干。
3. 用手将鲜虾仁和黄瓜块混合在一起，搅拌均匀。
4. 将锅加热，倒入适量油。
5. 将调制好的虾仁黄瓜混合料用小勺挖取适量，放入热油中，用中小火炸至金黄色，捞出沥干。
6. 锅中留少许底油，放入葱丝煸炒出香味。
7. 加入适量的清汤或鸡汤，调味适量盐和胡椒粉，煮沸片刻。
8. 将炸好的虾仁黄瓜丸子放入汤中，小火煮3-5分钟。
9. 出锅前可以根据个人口味加入一些调料，如味精或香菜，提升口感。
10. 装盘时，可根据个人喜好撒上一些葱花或香菜。
炸黄瓜虾仁丸子汤制作完成，可以慢慢享用美味了。