肥牛金针番茄汤口感丰富，酸甜可口，而且肥牛片鲜嫩可口。
肥牛金针番茄汤是一道美味健康的菜品，以下是制作方法：
所需材料：
- 肥牛片：200克
- 金针菇：150克
- 番茄：2个
- 洋葱：1个
- 大蒜：2瓣
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 生抽：适量
- 红枣：5个（可选）
步骤：
1. 准备材料：将肥牛片切成适当大小的薄片，番茄切成小块，洋葱和大蒜切成末。如果喜欢甜味，可以准备一些红枣切成小块备用。
2. 热锅加入适量油，放入洋葱和大蒜末炒香。
3. 加入金针菇炒至变软，接着加入番茄块和红枣块，翻炒均匀。
4. 倒入适量的水（根据个人口味），大火煮沸后转小火煮10分钟。
5. 在煮锅中加入肥牛片，用筷子迅速搅拌，使肥牛片散开。
6. 煮至肥牛片变色，加入盐、鸡精、胡椒粉和生抽调味，煮2-3分钟。
7. 捞出番茄块和金针菇，放入碗中。再往碗中倒入煮好的汤汁。
8. 铺上煮熟的肥牛片，汤就做好了。
肥牛金针番茄汤口感丰富，酸甜可口，而且肥牛片鲜嫩可口。您可以根据个人口味，添加一些其他蔬菜，如胡萝卜、西兰花等。