这样，美味的冬菇浸肉丸就做好了！根据个人口味可以加入适量的辣椒片增加口感。享受这道美味的同时也可尽享冬菇和鲜花菇的营养。
冬菇浸肉丸是一道美味营养的传统中式菜肴，以下是制作冬菇浸肉丸的步骤：
材料：
1. 猪肉馅
2. 冬菇
3. 鲜花菇
4. 鸡蛋
5. 葱姜蒜
6. 生抽
7. 料酒
8. 盐
9. 白胡椒粉
10. 鸡精
11. 食用油
步骤：
1. 将猪肉馅倒入碗中，加入鸡蛋，葱姜蒜末，适量盐，白胡椒粉和鸡精。搅拌均匀后静置片刻，让馅料腌制入味。
2. 冬菇和鲜花菇提前泡软，用剪刀修剪干净菇脚，然后用刀背刮掉菇膜。
3. 将泡软的冬菇切成小块。
4. 热锅加入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。
5. 加入切好的冬菇块和鲜花菇，翻炒一会儿。
6. 加入适量的生抽和料酒，继续翻炒均匀。
7. 换小火，加入适量清水后炖煮片刻，让冬菇入味。
8. 将腌制好的猪肉馅用手捏成小丸子。
9. 将丸子放入事先煮好的冬菇汤中，煮5分钟让肉丸蒸熟。
10. 待肉丸熟透后，根据个人口味加入适量盐和鸡精调味。
11. 装盘，撒上葱花点缀即可。
这样，美味的冬菇浸肉丸就做好了！根据个人口味可以加入适量的辣椒片增加口感。享受这道美味的同时也可尽享冬菇和鲜花菇的营养。