希望你能成功煮出一碗美味的鸭血粉丝汤!
鸭血粉丝汤是一道美味可口的传统汤品,下面是鸭血粉丝汤的做法和步骤:
材料:
- 鸭血 200克
- 粉丝 100克
- 鸭肉 200克
- 料酒 适量
- 姜片 适量
- 葱段 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 胡椒粉 适量
- 香菜 适量
步骤:
1. 鸭肉切成薄片,用少许料酒腌制10分钟。
2. 粉丝用冷水浸泡20分钟,然后剪成小段备用。
3. 烧水入锅,煮鸭肉片至变色,捞出备用。
4. 锅中倒入适量清水,加入姜片、葱段,煮开。
5. 将粉丝放入锅中煮熟,加入鸭血煮1分钟。
6. 加入煮熟的鸭肉片,煮开后撇去浮沫。
7. 加入适量盐、鸡精和胡椒粉,根据个人口味调味即可。
8. 装碗前撒上切碎的香菜即可享用。
希望你能成功煮出一碗美味的鸭血粉丝汤!