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鸭血粉丝汤的做法 鸭血粉丝汤的做法和步骤

时间:2023-08-22 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 财经知识 文档下载

希望你能成功煮出一碗美味的鸭血粉丝汤!

鸭血粉丝汤是一道美味可口的传统汤品,下面是鸭血粉丝汤的做法和步骤:

材料:

- 鸭血 200克

- 粉丝 100克

- 鸭肉 200克

- 料酒 适量

- 姜片 适量

- 葱段 适量

- 盐 适量

- 鸡精 适量

- 胡椒粉 适量

- 香菜 适量

步骤:

1. 鸭肉切成薄片,用少许料酒腌制10分钟。

2. 粉丝用冷水浸泡20分钟,然后剪成小段备用。

3. 烧水入锅,煮鸭肉片至变色,捞出备用。

4. 锅中倒入适量清水,加入姜片、葱段,煮开。

5. 将粉丝放入锅中煮熟,加入鸭血煮1分钟。

6. 加入煮熟的鸭肉片,煮开后撇去浮沫。

7. 加入适量盐、鸡精和胡椒粉,根据个人口味调味即可。

8. 装碗前撒上切碎的香菜即可享用。

希望你能成功煮出一碗美味的鸭血粉丝汤!