新疆羊肉因为风味浓郁，所以膻味相对较重。这些方法可以帮助新疆羊肉去除部分腥味，但是膻味是其特色之一，所以无法完全去除。可以根据个人口味，采用适当的方法进行处理。
新疆羊肉因为风味浓郁，所以膻味相对较重。以下是一些去腥味的方法：
1. 泡水：将切好的羊肉片浸泡在冷水中，大约30分钟。这样可以去除部分血水和膻味。
2. 煮水：将切好的羊肉片放入开水中焯水。煮沸后撇去浮沫，焯水时间根据个人口味调整，一般焯煮5-10分钟。
3. 凉拌：将焯水后的羊肉片用凉水冲洗一下，然后用清水冷却。之后可以用调料拌一下，如辣椒、葱姜蒜等，增加风味。
4. 用酸料腌制：将羊肉片用酸料腌制一段时间，如柠檬汁、醋、料酒等。酸性物质可以中和膻味。
5. 烹饪方法：选择烹饪时间较长的方式，如炖、煮。加入适量的香料，如八角、香叶、姜片等，可以减轻膻味。
这些方法可以帮助新疆羊肉去除部分腥味，但是膻味是其特色之一，所以无法完全去除。可以根据个人口味，采用适当的方法进行处理。