饼锅煎肉的做法：材料：-猪肉薄切片500克-姜蒜末适量-酱油2汤匙-料酒1汤匙-盐适量-白胡椒粉适量-葱花适量-食用油适量步骤：1.将猪肉切成薄片，放入大碗中。
煎焖肉饼的做法：
材料：
- 猪肉绞肉500克
- 姜蒜末适量
- 酱油2汤匙
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 鸡蛋1个
- 面粉适量
- 葱花适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将猪肉绞肉放入大碗中，加入适量的姜蒜末、酱油、料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 在腌制的肉馅中加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
3. 逐渐加入面粉，搅拌均匀至肉馅稍微有些粘稠。
4. 将肉馅分成适量的小肉饼，用手轻轻拍扁。
5. 在平底锅中加入适量的食用油，烧热后将肉饼放入锅中，用中小火慢慢煎熟，每面煎约2-3分钟，直到肉饼表面金黄酥脆。
6. 取出煎好的肉饼，撒上葱花即可。
饼锅煎肉的做法：
材料：
- 猪肉薄切片500克
- 姜蒜末适量
- 酱油2汤匙
- 料酒1汤匙
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 葱花适量
- 食用油适量
步骤：
1. 将猪肉切成薄片，放入大碗中。
2. 加入适量的姜蒜末、酱油、料酒、盐和白胡椒粉，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 在平底锅中加入适量的食用油，烧热后将腌制好的肉片放入锅中，用中小火煎熟。
4. 煎至肉片两面金黄酥脆，即可取出。
5. 撒上葱花作为装饰即可食用。
注意：在煎肉饼或饼锅煎肉的过程中，可以根据个人口味加入适量的调料或蔬菜，如蒜蓉、红辣椒等。