油焖茭白是一道常见的川菜，下面是油焖茭白的做法：材料：茭白500克葱适量姜适量干辣椒适量大蒜适量食用油适量盐适量料酒适量白胡椒粉适量生抽适量糖适量做法：1.将茭白切成段，然后用水漂洗一下备用。油焖茭白的做法大全就是这样了，希望能帮到你。
油焖茭白是一道常见的川菜，下面是油焖茭白的做法：
材料：
茭白 500克
葱 适量
姜 适量
干辣椒 适量
大蒜 适量
食用油 适量
盐 适量
料酒 适量
白胡椒粉 适量
生抽 适量
糖 适量
做法：
1. 将茭白切成段，然后用水漂洗一下备用。
2. 锅中加入适量的食用油，烧热后放入葱姜和干辣椒炒香。
3. 把茭白加入锅中翻炒均匀，然后加入适量的料酒焯水。
4. 加入适量的盐、白胡椒粉、生抽和糖，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水，水量要稍微多一些，大约能淹没茭白。
6. 盖上锅盖，用中小火炖煮10分钟左右，直到茭白变得软糯入味。
7. 最后，加入姜蒜末，再翻炒均匀即可。
油焖茭白的做法大全就是这样了，希望能帮到你。