所以，晒干的小虾米可以根据个人口味和喜好来尝试不同的做法，增加食物的口感和美味。
晒干的虾米可以用来做很多美味的菜肴，以下是一些做法：
1. 炒虾米：将晒干的虾米用油炒香，加入蒜末、葱花和一些辣椒粉调味，可以增加香气和口感。
2. 虾米煲汤：将晒干的虾米用热水泡软后，与其他配料如瘦肉、花菇、豆腐等一起煲汤，汤的口感会更鲜美。
3. 炒蔬菜：把晒干的虾米炒香，再加入蔬菜如芥兰、豆芽等，翻炒均匀即可，可以增加风味。
4. 炒饭：将晒干的虾米用油炒香，再和蔬菜和米饭一起炒熟，可以增加饭菜的香味。
5. 虾米米粉：将晒干的虾米炒香，研磨成粉后，撒在米粉或粥上面，增加口感和香气。
6. 炸虾米：将晒干的虾米用油炸脆，可以作为点心或者配菜，口感酥脆，味道香美。
所以，晒干的小虾米可以根据个人口味和喜好来尝试不同的做法，增加食物的口感和美味。