包菜晒干的做法如下：1.首先，将包菜洗净并剁碎成细丝状。待包菜完全变干并且脆爽时，即可使用或保存。
包菜晒干的做法如下：
1. 首先，将包菜洗净并剁碎成细丝状。可以用刀切，也可以用刨子刨成薄片。
2. 将切好的包菜放入阳光充足的地方晒干。可以选择在户外晒晒，也可以在室内的通风处晒。
3. 在晒的过程中，要时常翻动包菜，使其受到均匀的阳光照射，以免发霉。
4. 晒干的时间视天气情况而定，一般需要3-5天。待包菜完全变干并且脆爽时，即可使用或保存。
包菜的常见做法如下：
1. 清炒包菜：将包菜切成大块或丝，用油煸炒至变软后，加入适量盐、味精等调料，继续翻炒均匀即可。
2. 炒肉包菜：将猪肉剁成肉末，用油煸炒至变色后，加入蒜蓉和盐炒匀，再加入包菜丝翻炒至软熟即可。
3. 包菜饺子：将包菜切成碎末或丝，与猪肉末一同包入饺子皮中，煮熟后配以蘸水或酱油食用。
4. 包菜豆腐汤：将包菜切成小块，烧开一锅水，加入切好的豆腐和包菜，再放入适量的盐和调料煮熟即可。
需要注意的是，包菜煮熟后会变软，因此在烹饪时最好加入一些脆性的食材，如木耳、豆芽等，增加口感。