红烧可乐鸡翅是一道美味又简单的家常菜。-可乐可以使鸡翅更加入味,并赋予独特的甜味。
红烧可乐鸡翅是一道美味又简单的家常菜。以下是制作步骤:
材料:
- 鸡翅膀
- 可乐
- 生姜
- 蒜
- 料酒
- 酱油
- 白糖
- 盐、胡椒粉适量
步骤:
1. 鸡翅用水冲洗干净,沥干备用。
2. 锅中加入适量油,加热后放入生姜和蒜炒香。
3. 放入鸡翅,用中小火煎至两面金黄。
4. 加入适量的料酒,翻煎均匀。
5. 倒入适量的酱油,翻煎均匀,让鸡翅均匀上色。
6. 加入适量白糖,继续翻煎均匀。
7. 倒入可乐,使鸡翅完全浸没。
8. 加入适量的盐和胡椒粉。
9. 大火煮开,然后转小火慢炖,约20-30分钟,直至鸡翅熟透,汤汁收浓。
10. 关火,待汤汁浓稠后即可享用。
注意事项:
- 可根据个人口味调整酱油、白糖和盐的用量。
- 翻煎时要掌握好火候,避免煎糊。
- 可乐可以使鸡翅更加入味,并赋予独特的甜味。