材料：-芦笋500克-大蒜4瓣-盐适量-橄榄油适量步骤：1.先将芦笋洗净，去掉底部的硬部分。然后将芦笋对半切开，使其长度均匀。但要注意时间不要过长，以免芦笋过熟。油淋蒜香芦笋的做法就是以上几个步骤，简单易行。可以作为一道清淡的素菜或者配菜，味道鲜美可口。
材料：
- 芦笋500克
- 大蒜4瓣
- 盐适量
- 橄榄油适量
步骤：
1. 先将芦笋洗净，去掉底部的硬部分。然后将芦笋对半切开，使其长度均匀。
2. 大蒜拍碎后切成蒜末备用。
3. 将芦笋放入沸水中焯水，保持水滚煮2-3分钟，使其变得嫩熟。但要注意时间不要过长，以免芦笋过熟。
4. 焯好的芦笋捞出沥干水分备用。
5. 锅中加热适量的橄榄油，放入蒜末炒香。
6. 将焯好的芦笋放入锅中，翻炒均匀，使其均匀上油。
7. 加入适量的盐，继续翻炒均匀。使调料均匀分布在芦笋上。
8. 出锅前可以根据个人口味加入少许鸡精或者其他调味料提味。翻炒均匀后即可出锅。
油淋蒜香芦笋的做法就是以上几个步骤，简单易行。可以作为一道清淡的素菜或者配菜，味道鲜美可口。