衢州烤葱饼是一道非常受欢迎的传统小吃,下面是制作衢州葱油饼的一种简单方法:材料:-中筋面粉250克-温水150毫升-葱花适量-食用油适量-盐适量步骤:1.将中筋面粉倒入一个大碗中,慢慢加入温水,同时用筷子搅拌,直到成团。这样制作出来的衢州葱油饼酥脆可口,葱香四溢。搭配一碗热气腾腾的豆浆,绝对是一道美味的早餐或下午茶。
衢州烤葱饼是一道非常受欢迎的传统小吃,下面是制作衢州葱油饼的一种简单方法:
材料:
- 中筋面粉250克
- 温水150毫升
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
步骤:
1. 将中筋面粉倒入一个大碗中,慢慢加入温水,同时用筷子搅拌,直到成团。
2. 将面团放在台面上,用手揉至面团光滑,然后盖上湿布静置15到20分钟,让面团松弛。
3. 将面团分成若干小份,每一小份擀开成一个薄饼。
4. 饼皮上撒上适量的葱花和盐,然后均匀地涂上一层食用油。
5. 将薄饼卷起来,然后将卷好的薄饼再卷成一个螺旋形状。
6. 用手按扁螺旋形的饼,擀成适当的大小和厚度。
7. 热锅倒入适量的油,将饼放入锅中,用中小火煎煮至两面金黄即可。
8. 可以根据个人口味,加入花椒粉、辣椒粉等调料提升口感。
这样制作出来的衢州葱油饼酥脆可口,葱香四溢。搭配一碗热气腾腾的豆浆,绝对是一道美味的早餐或下午茶。