羊腰子是一道非常美味的食材，下面是烤制羊腰子的步骤：1.准备材料：羊腰子、盐、黑胡椒粉、橄榄油、大蒜。此外，如果喜欢，可以在烤制完成后加入适量的薄荷或迷迭香等香料提升风味。
羊腰子是一道非常美味的食材，下面是烤制羊腰子的步骤：
1. 准备材料：羊腰子、盐、黑胡椒粉、橄榄油、大蒜。
2. 将羊腰子洗净，去除血水。
3. 在羊腰子上撒上盐和黑胡椒粉，搅拌均匀让调味品均匀渗透。
4. 加入碾压过的大蒜和橄榄油，再次搅拌均匀腌制20分钟，使得羊腰子更加入味。
5. 烤箱预热至180°C。
6. 在烤盘上放上锡纸，将腌制好的羊腰子平铺在上面。
7. 将烤盘放入烤箱中，烤制约8-10分钟，翻转一次，直到两面均煮熟。
8. 烤熟后取出，稍微放凉片刻。
9. 将羊腰子切成适当的大小，摆盘即可。
温馨提示：烤制时注意火候，不宜烤制过久，以免过熟变硬。此外，如果喜欢，可以在烤制完成后加入适量的薄荷或迷迭香等香料提升风味。