3.一旦混合物变成深棕色,立即加入全麦麦片,并迅速搅拌均匀,使麦片完全被糖浆覆盖。现在,全麦麦芽糖已经准备好食用了。
全麦糖三角的做法:
所需材料:
- 150克糖
- 2汤匙全麦麦片
- 1汤匙麦芽糖
- 3汤匙水
步骤:
1. 在一个平底锅中,将糖、麦芽糖和水放入,并将火开至中低火。
2. 用木勺搅拌混合物,直至所有糖完全溶解,并开始变成棕色。
3. 一旦混合物变成深棕色,立即加入全麦麦片,并迅速搅拌均匀,使麦片完全被糖浆覆盖。
4. 将混合物倒入一个铺有烘焙纸的烤盘中,并用勺子将其形状压平。
5. 当混合物还是热的时候,使用刀将其切成三角形状。
6. 让糖三角在室温下完全冷却和硬化,然后即可享用。
全麦麦芽糖的做法:
所需材料:
- 1杯全麦麦片
- 1/2杯麦芽糖
- 1/4杯植物油
- 1/4杯蜂蜜
- 1/4杯红糖
步骤:
1. 在一个大碗中,将全麦麦片倒入,并用橡皮刮刀将其磨碎成较小颗粒。
2. 在一个小锅中,将麦芽糖、植物油、蜂蜜和红糖放入,并用中小火加热。
3. 搅拌混合物直至糖完全溶解并变得均匀。
4. 将混合物倒入碗中的全麦麦片上,并用橡皮刮刀搅拌至完全覆盖。
5. 将全麦麦芽糖混合物倒入一个铺有烘焙纸的烤盘中,并用橡皮刮刀将其压平。
6. 将烤盘放入预热至325°F(165°C)的烤箱中,烘焙约15-20分钟或直到麦芽糖变得金黄色和松脆。
7. 完全冷却后,用刀将麦芽糖切割成所需的形状和大小。现在,全麦麦芽糖已经准备好食用了。