莴苣花菜胡萝卜卷心菜蚕豆饭是一道健康营养的素食主食，下面是制作方法：材料：-200克莴苣花菜-150克胡萝卜-150克卷心菜-100克蚕豆-250克米饭-适量盐和胡椒粉-适量食用油步骤：1.将莴苣花菜、胡萝卜、卷心菜和蚕豆洗净备用。可以根据个人口味调整蔬菜的种类和比例。
莴苣花菜胡萝卜卷心菜蚕豆饭是一道健康营养的素食主食，下面是制作方法：
材料：
- 200克莴苣花菜
- 150克胡萝卜
- 150克卷心菜
- 100克蚕豆
- 250克米饭
- 适量盐和胡椒粉
- 适量食用油
步骤：
1. 将莴苣花菜、胡萝卜、卷心菜和蚕豆洗净备用。
2. 将米饭煮熟，备用。
3. 将莴苣花菜、胡萝卜和卷心菜切成细丝状。
4. 在锅中加热适量的食用油，放入蔬菜丝翻炒，炒至蔬菜变软。
5. 加入蚕豆，继续翻炒片刻。
6. 倒入煮熟的米饭，用铲子将蔬菜和米饭均匀混合。
7. 加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味调味。
8. 继续翻炒片刻，使米饭和蔬菜充分融合味道。
9. 炒好的莴苣花菜胡萝卜卷心菜蚕豆饭盛入碗中即可享用。
这道菜色彩鲜艳，口感丰富，营养丰富，富含维生素和纤维，适合素食者或想要保持健康饮食的人食用。可以根据个人口味调整蔬菜的种类和比例。