杏仁小饼是一种由杏仁制成的小点心，通常呈圆形。它的制作过程包括将杏仁磨碎，与糖粉、蛋白混合，制成面团后烘烤至金黄酥脆。有些食谱还可能加入一些面粉或黄油来增加饼干的口感。杏仁小饼的味道浓郁香甜，杏仁的天然香气会充分散发出来，非常受人喜爱。它可以作为下午茶点心或甜点食用，也适合作为伴手礼或送礼品。杏仁小饼在世界各地都有各自的制作方法和特色，比如法国的马卡龙和意大利的阿蒙蒂。
杏仁小饼是一种由杏仁制成的小点心，通常呈圆形。它的制作过程包括将杏仁磨碎，与糖粉、蛋白混合，制成面团后烘烤至金黄酥脆。有些食谱还可能加入一些面粉或黄油来增加饼干的口感。杏仁小饼的味道浓郁香甜，杏仁的天然香气会充分散发出来，非常受人喜爱。它可以作为下午茶点心或甜点食用，也适合作为伴手礼或送礼品。杏仁小饼在世界各地都有各自的制作方法和特色，比如法国的马卡龙（Macaron）和意大利的阿蒙蒂（Amaretti）。