腌制羊肉可以增加其口感和风味。6.将腌制过的羊肉块放在烤盘上。
腌制羊肉可以增加其口感和风味。下面是一个简单的烤羊肉腌制方法：
材料:
- 500克羊肉块
- 2汤匙酱油
- 2汤匙橄榄油
- 3瓣大蒜，切碎
- 1茶匙迷迭香粉
- 1茶匙百里香粉
- 1茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙孜然粉
- 1/2茶匙辣椒粉（可选）
- 盐和胡椒粉（按照个人口味添加）
步骤：
1. 将羊肉块放入一个大碗或密封袋中。
2. 将所有的调味料混合在一起，酱油、橄榄油、大蒜、迷迭香粉、百里香粉、黑胡椒粉、孜然粉和辣椒粉（如果喜欢辣）。
3. 将调味料倒入羊肉块上，用手将其均匀覆盖。
4. 盖上碗或密封袋，将其放入冰箱腌制至少2小时，最好过夜。
5. 烤盘预热至200摄氏度。
6. 将腌制过的羊肉块放在烤盘上。
7. 将烤盘放入烤箱，烤制15-20分钟，或者直到羊肉熟透，可以根据个人喜好选择熟度。
8. 取出烤羊肉，让其稍微休息几分钟。
9. 切割并享用美味的烤羊肉。