2.将黄油和白糖放入一个大碗中，用搅拌器或手动搅拌工具搅拌至混合均匀。
使用烤箱做小饼干的方法：
1. 准备饼干材料，包括面粉、白糖、黄油、鸡蛋和香精等。
2. 将黄油和白糖放入一个大碗中，用搅拌器或手动搅拌工具搅拌至混合均匀。
3. 添加鸡蛋和香精，继续搅拌直至完全混合。
4. 逐步加入面粉，用搅拌器低速搅拌或手动搅拌工具搅拌至面团形成。
5. 将面团转移到一个清洁的平面上，用手揉捏至光滑。
6. 将面团分成小块，然后轻轻擀平成饼干形状。
7. 预热烤箱至180℃。
8. 在烤盘上放置饼干，并确保饼干之间有一定距离，以免烤糊。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约10-15分钟，或直到饼干边缘变金黄色。
10. 将烤好的小饼干从烤箱中取出，放在冷却架上完全冷却。
以上就是用烤箱制作小饼干的简单方法，请按照食谱中的具体步骤和比例进行操作。