木耳炒芹菜是一道常见的家常菜，非常可口。下面是制作方法：所需材料：-木耳：适量-芹菜：适量-葱姜蒜：适量-盐：适量-生抽：适量-料酒：适量-鸡精：适量-食用油：适量步骤：1.将芹菜切成段状，木耳浸泡至软后切成丝状。可以根据个人喜好增减食材，如加入蘑菇、胡萝卜等。根据锅具的大小，可以适量调整用水量。
木耳炒芹菜是一道常见的家常菜，非常可口。下面是制作方法：
所需材料：
- 木耳：适量
- 芹菜：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将芹菜切成段状，木耳浸泡至软后切成丝状。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
3. 加入芹菜和木耳翻炒至断生。
4. 加入少许盐、生抽、料酒翻炒均匀。
5. 加入适量水，盖锅悠悠焖炖约3分钟至芹菜变软。
6. 最后加入少许鸡精提鲜，翻炒均匀即可。
温馨提示：在炒制过程中，可以根据个人口味添加其他调料，如酱油、辣椒粉等。可以根据个人喜好增减食材，如加入蘑菇、胡萝卜等。根据锅具的大小，可以适量调整用水量。