新疆塔城面包是新疆地区的传统美食之一，制作起来口感松软，外表金黄酥脆。最后加入植物油，搅拌均匀成面团。然后将面团分割成小块，每个小块约30克。新疆塔城面包的制作相对简单，但需要注意掌握好面团的发酵时间和温度，以及面包的烤制时间，这样才能保证面包体积膨松、口感松软。
新疆塔城面包是新疆地区的传统美食之一，制作起来口感松软，外表金黄酥脆。下面是制作新疆塔城面包的简单做法：
材料：
- 高筋面粉500克
- 酵母10克
- 温水250毫升
- 砂糖70克
- 植物油30毫升
- 盐适量
- 黄油适量
步骤：
1. 将酵母和温水混合，搅拌均匀至酵母完全融化。然后将高筋面粉、砂糖、盐倒入大碗中，慢慢加入酵母水，边倒边搅拌。最后加入植物油，搅拌均匀成面团。
2. 将面团放在平整的台面上，用手揉搓面团，直到表面光滑且有弹性。
3. 将揉好的面团放入碗中，用湿布盖住，放置在温暖的地方发酵约1个小时，直到面团发至原来的2倍大。
4. 取出发酵好的面团，重新揉搓，排气。然后将面团分割成小块，每个小块约30克。
5. 将每个小块面团用手掌按扁，然后放入适量的黄油，包裹住黄油，封口捏紧。
6. 将封好的面团放在烤盘上，用刀在面团上划出十字形切口。然后再次盖住湿布，放置温暖处发酵20分钟。
7. 将发酵好的面团放入预热至180°C的烤箱中，烤约15-20分钟，直到面包表面金黄酥脆。
8. 取出烤好的面包，放在网架上冷却一会儿，即可享用。
新疆塔城面包的制作相对简单，但需要注意掌握好面团的发酵时间和温度，以及面包的烤制时间，这样才能保证面包体积膨松、口感松软。