茶树菇的鲜嫩口感和白菜的清脆甜美，使得这道菜品既美味又健康。
白烩茶树菇（茶树菇 白菜）是一道美味健康的素食菜品，可以提供丰富的营养和口感。以下是制作方法：
材料：
- 茶树菇：200克
- 白菜：1/2颗
- 大蒜：3瓣
- 生姜：一小块
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将茶树菇洗净切片，白菜清洗干净切块，大蒜和生姜切碎备用。
2. 热锅冷油，放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入茶树菇和白菜一起翻炒，炒至菜熟软且出香味。
4. 加入适量的料酒和盐，继续翻炒均匀。
5. 倒入适量的水（或素汤），盖上锅盖，大火煮沸。
6. 转小火煮5-7分钟，使茶树菇和白菜更加入味。
7. 根据个人口味再次调整盐的用量。
8. 关火后，加入少许食用油提鲜，轻轻搅拌均匀即可。
这道白烩茶树菇（茶树菇 白菜）菜品既可作为配菜搭配米饭、面食等吃，也可以作为汤品喝。茶树菇的鲜嫩口感和白菜的清脆甜美，使得这道菜品既美味又健康。