葡萄糖蒸鸡蛋可以作为甜品或小吃食用，口感柔嫩香甜，有一定的营养价值。
葡萄糖蒸鸡蛋是一道简单又美味的甜品。以下是葡萄糖水蒸鸡蛋的做法：
材料：
- 2个鸡蛋
- 80克葡萄糖
- 250毫升清水
步骤：
1. 将葡萄糖和清水放入一个锅中，用中火加热，搅拌至葡萄糖完全溶解。
2. 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，轻轻搅拌均匀。
3. 将葡萄糖水过滤到鸡蛋中，搅拌均匀。
4. 在蒸锅中加入足够的水，将准备好的鸡蛋混合物倒入碗中。
5. 将碗放入蒸锅中，盖上锅盖，用中火蒸10-12分钟，或直到蛋液凝固。
6. 关火后，留意蒸锅内的热气，小心取出碗。
7. 让蒸鸡蛋稍微冷却，然后放入冰箱冷藏至完全冷却。
8. 将葡萄糖蒸鸡蛋取出，切成小块或整块享用。
葡萄糖蒸鸡蛋可以作为甜品或小吃食用，口感柔嫩香甜，有一定的营养价值。