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晒干的豆角怎么吃(晒干豆角的方法)

时间:2023-08-23 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 财经知识 文档下载

制作好的干豆角可以用来炒菜、炖汤、煮粥等,增加菜肴的口感和风味。

晒干的豆角可以用来制作干豆角菜,具体做法如下:

1. 准备材料:需要有新鲜的豆角和适量的盐。

2. 清洗豆角:将豆角洗净,去掉边缘的纤维和焦黄的部分。

3. 晾干豆角:将洗净的豆角晾晒在通风干燥的地方,直到豆角表面完全干燥,变硬。

4. 腌制豆角:将晾干的豆角放在容器中,适量加入盐,搅拌均匀,然后封闭容器,放置1-2个小时,使其充分腌制。

5. 炒制豆角:将腌制好的豆角放入平底锅中,用小火炒制,翻炒均匀至豆角略微变色。

6. 放凉保存:将炒制好的豆角放凉,装入干燥的密封容器中,放置阴凉干燥的地方保存。

制作好的干豆角可以用来炒菜、炖汤、煮粥等,增加菜肴的口感和风味。