最好选择带有一定肉质的骨头，这样煲熟后会更加的鲜美。可以加入一些调味料，如生姜、料酒、盐等，增添鲜香。根据个人口味，可以加入一些调味料，如盐、胡椒粉、葱花等。煲骨头粥时要注意火候和调味，可以根据个人偏好进行调整。同时，可以加入一些蔬菜或者配料，如玉米、豆腐、香菇等，增加口感和营养。
要煲出好吃的骨头粥，以下是一些建议：
1. 选用好的骨头：选择新鲜的骨头，可以使用猪骨、牛骨或者鸡骨，也可以混合使用。最好选择带有一定肉质的骨头，这样煲熟后会更加的鲜美。
2. 预处理骨头：将骨头洗净，然后用开水烫煮一下，去除血水和异味。
3. 慢炖骨头：将处理过的骨头放入大锅中，加足够的水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。可以加入一些调味料，如生姜、料酒、盐等，增添鲜香。
4. 去浮沫：在炖煮过程中会产生一些浮沫，要用勺子将其撇去，以保持汤的清澈。
5. 时间掌握：煲骨头粥的时间一般在2-3小时左右，可以根据个人喜好和骨头的种类进行调整。炖煮时间越长，骨头的营养成分会更加充分地释放。
6. 捞出骨头：煮熟的骨头用漏网捞出，可将骨肉分离，只留下骨头清汤。
7. 调味：将捞出的骨头清汤倒入锅中，加入适量的大米，继续煮熟。根据个人口味，可以加入一些调味料，如盐、胡椒粉、葱花等。
煲骨头粥时要注意火候和调味，可以根据个人偏好进行调整。同时，可以加入一些蔬菜或者配料，如玉米、豆腐、香菇等，增加口感和营养。