不锈钢碗可以用来蒸鸡蛋，但蒸鸡蛋糕可能不太合适。由于不锈钢是导热性很好的材料，适合蒸煮食物。然而，蒸鸡蛋糕一般需要稳定的热度和适当的潮湿度才能达到理想的质地和口感。不锈钢碗的导热性可能导致糕点不均匀地受热，而且不锈钢碗表面较光滑，蒸汽不易附着，可能会导致糕点表面干燥。因此，建议使用专门用于蒸鸡蛋糕的铝制或玻璃制蒸锅或蒸具，以获得较好的效果。
不锈钢碗可以用来蒸鸡蛋，但蒸鸡蛋糕可能不太合适。由于不锈钢是导热性很好的材料，适合蒸煮食物。蒸煮鸡蛋只需要简单的准备，将鸡蛋打入碗中，加入少量水，然后放入蒸锅中蒸熟即可。
然而，蒸鸡蛋糕一般需要稳定的热度和适当的潮湿度才能达到理想的质地和口感。不锈钢碗的导热性可能导致糕点不均匀地受热，而且不锈钢碗表面较光滑，蒸汽不易附着，可能会导致糕点表面干燥。因此，建议使用专门用于蒸鸡蛋糕的铝制或玻璃制蒸锅或蒸具，以获得较好的效果。