配上一些调味料如酱油、盐和熟花生碎，可增强味道。蒸鸭蛋保持了鸭蛋原有的鲜嫩口感。无论采用哪种方法，都要避免过度烹饪，以保留鸭蛋中的营养成分。同时，可以根据个人口味添加调味料、蔬菜或香料来增强风味。
要做鸭蛋有营养并且好吃，可以尝试以下方法：
1. 煮鸭蛋：将鸭蛋放入冷水中，加热至水沸腾，然后转小火继续煮10-15分钟，使蛋黄熟透但不会过度煮熟。这样，鸭蛋中的营养成分将得到保留。
2. 蒸鸭蛋：将鸭蛋打入碗中，打散搅匀，加入适量清水，用锅蒸10-15分钟，直到蛋液凝固。配上一些调味料如酱油、盐和熟花生碎，可增强味道。蒸鸭蛋保持了鸭蛋原有的鲜嫩口感。
3. 煎鸭蛋：将鸭蛋打入平底锅，轻轻煎3-4分钟，使蛋黄略带流心。可以配上烤面包或蔬菜，增加营养和口感。
4. 煮熟的鸭蛋也可以用来制作美食，如鸭蛋羹、鸭蛋炒饭、鸭蛋炒面等，增加其它食材来丰富口味。
无论采用哪种方法，都要避免过度烹饪，以保留鸭蛋中的营养成分。同时，可以根据个人口味添加调味料、蔬菜或香料来增强风味。