猪肉皮是一道美味的热菜，以下是一个简单的猪肉皮的做法：材料：-猪肉皮-姜片-大蒜瓣-醋-料酒-酱油-白糖-盐-胡椒粉-食用油步骤：1.将猪肉皮用滚水煮10-15分钟，直到变软烂，然后用温水冲洗干净，切成细条状备用。
猪肉皮是一道美味的热菜，以下是一个简单的猪肉皮的做法：
材料：
- 猪肉皮
- 姜片
- 大蒜瓣
- 醋
- 料酒
- 酱油
- 白糖
- 盐
- 胡椒粉
- 食用油
步骤：
1. 将猪肉皮用滚水煮10-15分钟，直到变软烂，然后用温水冲洗干净，切成细条状备用。
2. 锅中烧热食用油，放入姜片和大蒜瓣炒香。
3. 加入煮好的猪肉皮条，翻炒均匀。
4. 加入少许料酒，烹入少量酱油，搅拌均匀。
5. 加入适量的水，煮沸后转小火慢炖约20-30分钟，直到肉皮变得更加软烂。
6. 加入1-2勺醋调味，再加入适量的白糖、盐和胡椒粉，根据个人口味调整。
7. 翻炒均匀后，继续煮2-3分钟。
8. 关火后，装盘即可享用。
以下是一个简单的猪肉皮的做法视频链接：https://www.youtube.com/watch?v=5WrbkO2ki08