南方红糖饼的做法：材料：-180克中筋面粉-30克红糖-60克牛油-30克纯净水-适量黑白芝麻做法：1.将面粉和红糖放入一个大碗中，用手搅拌均匀。
南方红糖饼的做法：
材料：
- 180克中筋面粉
- 30克红糖
- 60克牛油
- 30克纯净水
- 适量黑白芝麻
做法：
1. 将面粉和红糖放入一个大碗中，用手搅拌均匀。
2. 将牛油切成小块，加入碗中，并用手指轻轻揉捏面粉和牛油，直到呈现出粉末状。
3. 在面粉和牛油混合物中逐渐加入水，边加边搅拌，直到形成一个均匀的面团。
4. 将面团包裹在保鲜膜中，放入冰箱冷藏30分钟。
5. 取出面团，擀成约0.5厘米厚的圆形面饼。
6. 在面饼表面撒上适量黑白芝麻，并用擀面杖稍微按压使其附着在面饼上。
7. 将面饼切成小块或小条，放在烤盘上。
8. 预热烤箱至170℃，将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟，或直到饼干表面呈现金黄色。
9. 取出烤盘，让饼干冷却完全后即可享用。
南方红糖糕的做法：
材料：
- 200克糯米粉
- 100克红糖
- 300毫升开水
- 适量椰丝（可选）
做法：
1. 将糯米粉和红糖放入一个大碗中，搅拌均匀。
2. 将开水逐渐加入糯米粉和红糖混合物中，边加边搅拌，直到形成一个均匀糊状。
3. 将糊状物倒入蒸锅中，大火蒸约20分钟，或直到糊状物完全凝固。
4. 取出蒸好的糕，待稍微冷却后，切成块状。
5. 如果喜欢，可以在切好的糕的表面撒上适量椰丝进行装饰。
6. 南方红糖糕即可享用。