这是一道非常特别的汤品,榴莲的香味与鸡肉的鲜美相结合,口感浓郁,非常美味。请注意,如果你不喜欢榴莲的味道,可以省略榴莲块和榴莲丁的添加步骤,只用榴莲堡鸡汤煲鸡肉汤。
榴莲堡鸡汤是一道浓郁美味的榴莲和鸡肉煲汤,下面是制作榴莲堡鸡汤的步骤:
材料:
- 1只鸡,切成小块
- 1个中型榴莲,去皮和去籽,切成小块
- 2块榴莲肉,切成小丁
- 3片姜
- 2颗蒜瓣
- 适量盐和胡椒粉
- 适量清水
步骤:
1. 在一锅沸水中将鸡块焯水,去除鸡肉的血水,然后沥干备用。
2. 在一个大锅中加入适量的清水,放入姜片和蒜瓣,煮沸。
3. 加入鸡块和榴莲块,继续煮沸,并转小火慢炖30分钟,使汤汁变浓。
4. 在煮的过程中,可以用勺子将汤里面的浮沫和杂质撇去,保持汤的清澈。
5. 加入适量的盐和胡椒粉,根据个人口味调整味道。
6. 最后加入榴莲丁,再煮个几分钟,榴莲丁变软即可。
7. 关火,将煲汤倒入碗中,即可享用。
这是一道非常特别的汤品,榴莲的香味与鸡肉的鲜美相结合,口感浓郁,非常美味。请注意,如果你不喜欢榴莲的味道,可以省略榴莲块和榴莲丁的添加步骤,只用榴莲堡鸡汤煲鸡肉汤。