面团应该稍微湿润,但不会粘在手上。每一面煎炸大约2-3分钟,或者直到它们变成金黄色。稍稍冷却后即可享用。可以根据个人口味添加巧克力酱或果酱等调料来增加口感和滋味。
淡奶油小面包的制作步骤如下:
材料:
- 200克面粉
- 30克糖
- 1茶匙快速发酵酵母
- 1/4茶匙盐
- 50克淡奶油
- 1颗蛋
- 适量牛奶
步骤:
1. 将面粉、糖、快速发酵酵母和盐混合在一个大碗中。
2. 在碗中创造一个小坑,倒入淡奶油和蛋,轻轻搅拌均匀。
3. 逐渐加入牛奶,一次1-2汤匙,搅拌至形成一个柔软的面团。面团应该稍微湿润,但不会粘在手上。
4. 把面团放在表面撒上一些面粉的平台上,揉搓几分钟,直到面团变得光滑和有弹性。
5. 把面团放回大碗里,盖上湿毛巾或保鲜膜,放在温暖的地方发酵1-2个小时,或者直到它的大小翻倍。
6. 发酵完成后,取出面团,用手轻轻排气,然后将其分割成小面团块。
7. 在一个平底锅中加热适量的油,把小面团块放入锅中,用小火煎炸。每一面煎炸大约2-3分钟,或者直到它们变成金黄色。
8. 把煎炸好的小面团放在厨房纸巾上,吸去多余的油。稍稍冷却后即可享用。
这样,一份美味的淡奶油小面包就做好了!可以根据个人口味添加巧克力酱或果酱等调料来增加口感和滋味。