7.将鲜虾剥壳去尾，沥干水分，加入锅中炒熟。
番茄大虾意大利面是一道美味可口的意式经典菜肴，下面是制作的步骤：
材料：
- 200克意大利面
- 250克鲜虾
- 3个番茄
- 2瓣大蒜
- 1个洋葱
- 适量橄榄油
- 适量盐和黑胡椒粉
- 适量意大利芝士碎
- 适量新鲜香菜或巴西利
步骤：
1. 将番茄用刀在顶部划上一个十字刀口，然后放入滚水中焯烫30秒，取出后放入冷水中，剥掉外皮，切成小块备用。
2. 洋葱和大蒜切碎。
3. 在一锅开水中煮意大利面，加入适量盐和橄榄油，根据包装上的指示时间煮熟，然后沥干备用。
4. 锅中加入橄榄油，放入洋葱和大蒜炒至香味散发出来。
5. 加入切好的番茄块，用铲子压碎番茄，煮约5分钟，让番茄熬至糊状。
6. 加入少许水或鸡汤，继续煮5分钟，使番茄酱更加浓郁。
7. 将鲜虾剥壳去尾，沥干水分，加入锅中炒熟。
8. 加入适量盐和黑胡椒粉调味，炒匀。
9. 加入煮熟的意大利面，翻炒均匀。
10. 盖上锅盖，小火焖煮2-3分钟，让面条充分吸收汤汁。
11. 撒上意大利芝士碎和新鲜香菜或巴西利装饰即可享用。
以上就是番茄大虾意大利面的制作步骤，希望对你有帮助，祝你成功！