奶皮酥是一种非常受欢迎的传统中式糕点，味道香甜可口，口感酥脆。-重复上述步骤，让奶皮酥的层次更加酥脆。奶皮酥制作相对简单，但需要一定的耐心和技巧。无论是自己制作还是购买，奶皮酥都是一道不错的美食选择。
奶皮酥是一种非常受欢迎的传统中式糕点，味道香甜可口，口感酥脆。下面是奶皮酥的制作方法：
材料：
1. 面皮：
- 150克低筋面粉
- 50克熟猪油
- 25克糖
- 适量水
2. 奶油馅料：
- 100克熟猪油
- 40克奶粉
- 25克粉状糖
- 适量食盐
制作步骤：
1. 面皮制作：
- 将低筋面粉和糖混合，加入熟猪油搓成沙粒状。
- 慢慢加入适量的水，揉成面团，静置片刻。
2. 奶油馅料制作：
- 将熟猪油、奶粉、粉状糖和食盐混合搅拌，制成奶油馅料。
3. 饼皮包裹：
- 将面团擀成薄片，切成合适的饼皮大小。
- 将奶油馅料均匀地涂抹在饼皮上，然后用手将饼皮卷成卷状。
4. 酥皮制作：
- 将卷好的面皮稍微擀平，然后再卷成卷状。
- 重复上述步骤，让奶皮酥的层次更加酥脆。
5. 烘烤：
- 将制作好的奶皮酥放在烤箱中，以180°C的温度烘烤15-20分钟，直到酥皮变金黄色即可。
奶皮酥制作相对简单，但需要一定的耐心和技巧。制作好的奶皮酥味道香甜酥脆，非常好吃。它的外层酥皮松脆，内层奶油馅料绵软，口感丰富，很适合作为茶点或甜品享用。无论是自己制作还是购买，奶皮酥都是一道不错的美食选择。