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娃娃菜的腌制方法 娃娃菜的腌制方法家常

时间:2023-08-24 作者: 小编 阅读量: 2 栏目名: 财经知识 文档下载

7.打开一片保鲜膜,将腌制好的娃娃菜倒入保鲜膜中,包裹好并封口。

家常娃娃菜的腌制方法如下:

材料:

- 娃娃菜

- 盐

- 白糖

- 姜末

- 大蒜

- 食用油

- 生抽

- 料酒

步骤:

1. 将娃娃菜洗净后,切成适合口味的大小块。

2. 锅中加水烧开,加入少许盐和料酒,将切好的娃娃菜放入热水中焯水,焯水时间大约30秒钟。

3. 将焯水后的娃娃菜捞出沥干水分,待凉备用。

4. 准备一个大碗,将娃娃菜放入碗中。

5. 在碗中加入适量的白糖、盐,根据个人口味加入适量的生抽和料酒,也可以加入姜末和蒜末增加香味。

6. 搅拌均匀后,加入适量的食用油,注意不要加太多。

7. 打开一片保鲜膜,将腌制好的娃娃菜倒入保鲜膜中,包裹好并封口。

8. 将包裹好的娃娃菜放入冰箱腌制,一般建议腌制24小时以上,可以保持更好的口感和味道。

9. 取出腌制好的娃娃菜,可以直接食用或用来炒菜等料理。

这是一种简单的家常娃娃菜腌制方法,可以根据个人口味的喜好调整配料使用的量,增加或减少调料的使用量,达到适合自己口味的效果。