很高兴听说您对猪肉洋葱馅酱包子有兴趣！然后用擀面杖轻轻敲打洋葱，这将帮助它释放更多的汁水。加入蒜末、姜末和洋葱，并翻炒至洋葱变软。盖上湿布，静置30分钟，使其发酵。
很高兴听说您对猪肉洋葱馅酱包子有兴趣！我可以为您提供一个简单的做法窍门。
以下是制作猪肉洋葱馅酱包子的步骤：
1. 准备材料：猪肉碎、洋葱、蒜末、生姜末、酱油、料酒、盐、胡椒粉和香油。包子皮的材料：面粉、酵母和水。
2. 切碎洋葱并用纱布包好。然后用擀面杖轻轻敲打洋葱，这将帮助它释放更多的汁水。
3. 准备一个炒锅，倒入适量的食用油。加入蒜末、姜末和洋葱，并翻炒至洋葱变软。
4. 加入猪肉碎，煮熟并翻炒至猪肉变色。
5. 加入酱油、料酒、盐、胡椒粉和香油，继续翻炒使调料均匀渗透。
6. 将炒好的馅料待凉备用。
7. 准备包子皮，将面粉和酵母混合在一起，逐渐加入适量的水，搅拌成面糊。
8. 揉面，直到面团变得光滑而有弹性。盖上湿布，静置30分钟，使其发酵。
9. 将发酵好的面团分成小块，擀成薄片。
10. 将适量的馅料包入包子皮中，并封口。
11. 准备蒸锅，将包子放入屉子中，用文火蒸15到20分钟。
12. 等蒸熟后，包子表面变得光滑有光泽。
这就是制作猪肉洋葱馅酱包子的基本步骤。您也可以在网上搜索相关的视频教程来更详细地学习制作过程。祝您制作成功，并享受美味的包子！