凉拌红薯杆的做法:材料:-红薯杆500克-橄榄油2汤匙-生抽1汤匙-盐适量-蒜末适量-青葱适量步骤:1.准备红薯杆，去皮后切成适量大小的段。
凉拌红薯杆的做法:
材料:
- 红薯杆 500克
- 橄榄油 2汤匙
- 生抽 1汤匙
- 盐 适量
- 蒜末 适量
- 青葱 适量
步骤:
1. 准备红薯杆，去皮后切成适量大小的段。
2. 将红薯杆放入开水中焯水，煮至断生即可。
3. 煮熟的红薯杆捞出，用冷水冲洗，沥干备用。
4. 锅中加入橄榄油，加热后加入蒜末煸炒至香。
5. 关火后加入生抽和盐，搅拌均匀成酱汁。
6. 将酱汁倒在红薯杆上，轻轻拌匀。
7. 最后撒上葱花作为装饰即可。
凉拌红薯杆图片:
