臊子是一道以猪肉为主要材料的传统中华菜肴，具有鲜嫩、香甜、口感丰富的特点。下面是臊子的简单做法及保存方法：材料：1.猪肉：500克2.姜蒜末：适量3.酱油：适量4.料酒：适量5.盐：适量6.糖：适量7.鸡精：适量8.白胡椒粉：适量9.辣椒粉：适量步骤：1.将猪肉剁成碎肉。希望以上的臊子做法及保存方法对您有所帮助。
臊子（即猪肉臊子）是一道以猪肉为主要材料的传统中华菜肴，具有鲜嫩、香甜、口感丰富的特点。下面是臊子的简单做法及保存方法：
材料：
1. 猪肉：500克（最好选择五花肉或者猪肉馅）
2. 姜蒜末：适量
3. 酱油：适量
4. 料酒：适量
5. 盐：适量
6. 糖：适量
7. 鸡精：适量
8. 白胡椒粉：适量
9. 辣椒粉：适量（可根据个人口味调整）
步骤：
1. 将猪肉剁成碎肉（也可直接使用猪肉馅）。
2. 热锅冷油，加入姜蒜末炒香。
3. 将猪肉加入锅中煮熟（猪肉馅则直接炒熟），同时加入适量的酱油、料酒、盐、糖、鸡精、白胡椒粉和辣椒粉。
4. 翻炒均匀后，继续炒煮几分钟，使猪肉臊子入味后即可。
保存方法：
1. 将煮好的臊子放入干净的玻璃瓶中，密封好。
2. 冷藏保存，可保存2-3天。
3. 若要长时间保存，可以将臊子放入冷冻层进行冷冻保存。
希望以上的臊子做法及保存方法对您有所帮助。如需了解更详细的步骤和操作方法，建议您观看相关的视频教程。