家常豆腐可以通过不同的烹饪方法，搭配各种配料来烧制，下面是其中的两种常见方法：1.酱烧豆腐：材料：豆腐、肉馅、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、白糖、盐、清汤。2）锅中热油，放入葱姜蒜爆炒出香味，加入豆瓣酱炒匀。3）放入肉馅翻炒至变色，倒入料酒调味。4）加入适量清汤煮沸，放入豆腐块，加入生抽、白糖、盐，翻煮约3-5分钟，直至豆腐入味即可。
家常豆腐可以通过不同的烹饪方法，搭配各种配料来烧制，下面是其中的两种常见方法：
1. 酱烧豆腐：
材料：豆腐、肉馅、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、生抽、白糖、盐、清汤。
步骤：
1）将豆腐切成块状，葱姜蒜切末备用。
2）锅中热油，放入葱姜蒜爆炒出香味，加入豆瓣酱炒匀。
3）放入肉馅翻炒至变色，倒入料酒调味。
4）加入适量清汤煮沸，放入豆腐块，加入生抽、白糖、盐，翻煮约3-5分钟，直至豆腐入味即可。
2. 干煸豆腐：
材料：豆腐、五香粉、盐、胡椒粉、生抽、干辣椒、葱姜蒜。
步骤：
1）将豆腐切成长方形块状，静置片刻去水分。
2）热锅冷油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
3）将豆腐块放入锅中，小火翻煎至两面金黄。
4）加入适量的盐、胡椒粉、五香粉、生抽、干辣椒炒匀，再放入少许水焖煮片刻即可。
以上只是其中的两种常见家常豆腐烧法，你也可以根据自己的口味和材料的情况进行创新调整。