将淡奶油、砂糖、玉米淀粉、盐混合在一起搅拌均匀，备用。加入榴莲肉，用搅拌机搅拌至光滑。享用时，蛋糕会有浓郁的榴莲香味和爆浆的口感。这是一种简单的制作爆浆榴莲千层的方法，你可以根据个人喜好和口味调整配料和比例。
爆浆榴莲千层是一道美味可口的甜品，下面是一种制作方法：
所需材料：
- 200克面粉
- 50克低筋面粉
- 50克玉米粉
- 3个鸡蛋
- 500毫升水
- 400毫升牛奶
- 150克细砂糖
- 100克黄油
- 200克榴莲肉
- 300毫升淡奶油
- 50克砂糖
- 2茶匙玉米淀粉
- 1/4茶匙盐
步骤：
1. 预热烤箱至180°C（350°F）。将淡奶油、砂糖、玉米淀粉、盐混合在一起搅拌均匀，备用。
2. 将面粉、低筋面粉和玉米粉过筛放在一个大碗中，加入鸡蛋和水，搅拌均匀直至面糊顺滑。
3. 将平底锅加热，把一小勺面糊倒入锅中，转动锅使面糊均匀铺开。煎制1-2分钟或至底部金黄色，翻面继续煎制30秒，取出放在一个盘子上，重复此步骤直至用完所有面糊。
4. 在一个小锅中加热牛奶，加入细砂糖和黄油，搅拌至糖溶解和黄油融化。加入榴莲肉，用搅拌机搅拌至光滑。
5. 将炒糊铺在一片蛋饼上，将蛋饼卷起，然后将其卷成一个大卷。
6. 将卷切成厚约2.5厘米的薄片，排放在一个烤盘上。
7. 将淡奶油混合物倒在切片上，确保每个切片都有充足的淡奶油混合物。
8. 将烤盘放入预热的烤箱中，烤约30分钟或直至表面呈金黄色。
9. 取出烤盘，让爆浆榴莲千层冷却一下。享用时，蛋糕会有浓郁的榴莲香味和爆浆的口感。
这是一种简单的制作爆浆榴莲千层的方法，你可以根据个人喜好和口味调整配料和比例。祝你成功！