在锅中加入适量的水烧开，放入草鱼块和苦瓜块焯水，捞出备用。在另一锅中加入适量的醋、糖、盐、清汤或水调成汁，将焯水后的草鱼块和苦瓜块放入煮熟，然后盛出即可。以上是几种常见的草鱼和苦瓜制作方法，你可以根据个人口味和偏好进行调整。
有以下几种方法可以将草鱼和苦瓜制作成美味的菜肴：
1. 蒸草鱼和苦瓜：将草鱼用生粉和盐腌制片刻，将苦瓜削皮切片。在蒸锅中将草鱼和苦瓜片一起蒸熟，然后用姜丝、葱段、蒸鱼豉油等调料拌匀倒在熟草鱼上即可。
2. 炒草鱼和苦瓜：将草鱼剁成鱼茸，苦瓜切成片或块。将鱼茸炒熟，放入切好的苦瓜继续翻炒，并加入蒜末、盐、生抽、鸡精等调料炒匀，最后加入少许水略微炖煮片刻即可。
3. 醋糖草鱼和苦瓜：将草鱼和苦瓜分别切成块。在锅中加入适量的水烧开，放入草鱼块和苦瓜块焯水，捞出备用。在另一锅中加入适量的醋、糖、盐、清汤或水调成汁，将焯水后的草鱼块和苦瓜块放入煮熟，然后盛出即可。
以上是几种常见的草鱼和苦瓜制作方法，你可以根据个人口味和偏好进行调整。