制作好吃又好看的皮冻需要以下材料：-600克猪蹄-10克鱼胶粉-100克糖-500克水-适量盐-适量鸡精-适量葱姜蒜以下是皮冻的制作步骤：1.先将猪蹄冷水下锅煮一下，捞出后切成小块备用。
制作好吃又好看的皮冻需要以下材料：
- 600克猪蹄
- 10克鱼胶粉
- 100克糖
- 500克水
- 适量盐
- 适量鸡精
- 适量葱姜蒜
以下是皮冻的制作步骤：
1. 先将猪蹄冷水下锅煮一下，捞出后切成小块备用。
2. 锅中放入几片姜和一些蒜片煸炒出香味，然后放入猪蹄块继续煸炒。
3. 待猪蹄变色后，加入适量的水，煮沸后再撇去浮沫。
4. 加入适量的盐和鸡精调味，然后转小火炖煮2小时，直到猪蹄软烂入味。
5. 将鱼胶粉加入一些冷水中搅拌均匀，然后倒入锅中，搅拌均匀。
6. 等待皮冻凉透后，将炖煮好的猪蹄汤倒入模具中，平均分配猪蹄块。
7. 将模具放入冰箱冷藏，大约4小时至固化。
8. 取出固化的皮冻，用刀子切块即可享用。
这是一个简单的制作皮冻的步骤，具体的视频教程可以在视频分享网站上搜索"皮冻制作教程"进行观看。