通常情况下，便便的颜色主要受到食物的消化过程和胆汁的影响。例如，食用大量含有绿色色素的食物如蔬菜或服用某些含绿色素的药物，都可能导致便便变绿。胆汁在肠道中的颜色通常为黄色至棕色，但在某些情况下，如胆道堵塞或胆囊炎等，胆汁中的颜色可能变成绿色，进而导致便便也变绿。医生可以根据症状、体检和可能的其他病史，来确定是什么原因导致了便便的颜色改变。
茴香吃多了并不会导致便便变绿。茴香是一种常用的香料，常见于中餐厨房中，对人体并没有什么明显的副作用。通常情况下，便便的颜色主要受到食物的消化过程和胆汁的影响。
便便颜色变绿可能是因为消化过程中食物的绿色素或胆汁成分。例如，食用大量含有绿色色素的食物如蔬菜（如菠菜、甘蓝等）或服用某些含绿色素的药物，都可能导致便便变绿。此外，消化过程中胆汁的颜色也会影响便便的颜色。胆汁在肠道中的颜色通常为黄色至棕色，但在某些情况下，如胆道堵塞或胆囊炎等，胆汁中的颜色可能变成绿色，进而导致便便也变绿。
如果你的便便出现明显的绿色，并伴有其他不适症状（如腹痛、腹泻等），建议咨询医生进行进一步检查。医生可以根据症状、体检和可能的其他病史，来确定是什么原因导致了便便的颜色改变。