这样就制作完成了豉味金针肥牛，可以搭配米饭一起食用。
豉味金针肥牛的做法：
材料：
- 250克金针菇
- 200克牛肉（切成薄片）
- 2颗大蒜（切碎）
- 1颗洋葱（切丝）
- 1颗青椒（切丝）
- 1颗红椒（切丝）
- 2汤匙豆瓣酱
- 1汤匙糖
- 1汤匙生抽
- 1汤匙料酒
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的植物油
步骤：
1. 将金针菇切成段状。
2. 在锅中加热植物油，加入蒜末炒香。
3. 加入牛肉片煸炒至变色。
4. 加入豆瓣酱煸炒片刻，然后加入洋葱、青椒和红椒丝炒匀。
5. 加入金针菇翻炒片刻。
6. 加入糖、生抽和料酒，翻炒均匀。
7. 加入适量的水，盖上锅盖，煮10分钟，直到金针菇熟烂。
8. 根据个人口味加盐和胡椒粉调味即可。
这样就制作完成了豉味金针肥牛，可以搭配米饭一起食用。