小米不需要泡水,直接煮熟、蒸熟、炒熟等烹饪方式即可。水是用来洗净小米的,不需要用水泡小米。泡水会导致小米粘糊,口感不好。 小米不需要泡水,直接煮熟、蒸熟、炒熟等烹饪方式即可。水是用来洗净小米的,不需要用水泡小米。泡水会导致小米粘糊,口感不好。