卤菜的保质期取决于制作过程中的卫生状况和保存条件。一般情况下,卤菜能在冷藏状态下放置2到3天左右。然而,建议尽量在第二天就食用,以确保食品的新鲜度和口感。 卤菜的保质期取决于制作过程中的卫生状况和保存条件。一般情况下,卤菜能在冷藏状态下放置2到3天左右。然而,建议尽量在第二天就食用,以确保食品的新鲜度和口感。