7.将芋圆放入沸水中煮熟,待芋圆浮起后继续煮1-2分钟。

四色手工芋圆是一道台湾传统的美食,口感软糯,味道香甜,制作方法如下:
材料:
- 500克芋头
- 100克糯米粉
- 适量水
- 适量红豆沙馅、绿豆沙馅、花生馅和黑芝麻馅
步骤:
1. 将芋头剥皮切块,放入蒸锅蒸熟。蒸熟的芋头用勺子压成泥状备用。
2. 取一碗,将糯米粉过筛,加适量的热水搅拌成光滑的糯米粉糊。
3. 将糯米粉糊倒入锅中,用小火搅拌煮至糯米糊变得透明。
4. 将蒸熟的芋头泥加入糯米糊中,继续搅拌煮至糯米糊和芋头泥完全混合均匀,形成芋圆团。
5. 将芋圆团取出,分成四份。
6. 每份芋圆团中分别加入红豆沙馅、绿豆沙馅、花生馅和黑芝麻馅,并将芋圆包裹好。
7. 将芋圆放入沸水中煮熟,待芋圆浮起后继续煮1-2分钟。
8. 将煮好的芋圆捞出,放入冷水中过凉。完成!
温馨提示:
1. 可根据个人喜好添加适量的糖调味。
2. 可根据个人喜好选择其他口味的馅料。
3. 煮芋圆时,可加入适量的糖和油,煮出来的芋圆更加美味。
