当前位置: 首页 财经知识

四色手工芋圆的做法(四色芋圆怎么制作)

时间:2023-08-25 作者: 小编 阅读量: 1 栏目名: 财经知识 文档下载

7.将芋圆放入沸水中煮熟,待芋圆浮起后继续煮1-2分钟。

四色手工芋圆是一道台湾传统的美食,口感软糯,味道香甜,制作方法如下:

材料:

- 500克芋头

- 100克糯米粉

- 适量水

- 适量红豆沙馅、绿豆沙馅、花生馅和黑芝麻馅

步骤:

1. 将芋头剥皮切块,放入蒸锅蒸熟。蒸熟的芋头用勺子压成泥状备用。

2. 取一碗,将糯米粉过筛,加适量的热水搅拌成光滑的糯米粉糊。

3. 将糯米粉糊倒入锅中,用小火搅拌煮至糯米糊变得透明。

4. 将蒸熟的芋头泥加入糯米糊中,继续搅拌煮至糯米糊和芋头泥完全混合均匀,形成芋圆团。

5. 将芋圆团取出,分成四份。

6. 每份芋圆团中分别加入红豆沙馅、绿豆沙馅、花生馅和黑芝麻馅,并将芋圆包裹好。

7. 将芋圆放入沸水中煮熟,待芋圆浮起后继续煮1-2分钟。

8. 将煮好的芋圆捞出,放入冷水中过凉。完成!

温馨提示:

1. 可根据个人喜好添加适量的糖调味。

2. 可根据个人喜好选择其他口味的馅料。

3. 煮芋圆时,可加入适量的糖和油,煮出来的芋圆更加美味。