肉片可以根据个人喜好选择猪肉或牛肉，尽量选用嫩肉。这个做法简单易学，肉片滑子蘑口感鲜嫩可口。
以下是肉片滑子蘑的做法：
材料：
- 200克肉片
- 200克滑子蘑
- 2颗蒜瓣，切碎
- 2勺生抽
- 1勺老抽
- 适量盐
- 适量胡椒粉
- 适量食用油
步骤：
1. 准备好所有的材料。肉片可以根据个人喜好选择猪肉或牛肉，尽量选用嫩肉。
2. 将滑子蘑洗净，去掉泥沙并切片备用。
3. 在锅中烧热适量的食用油，将切碎的蒜瓣倒入炒香。
4. 加入肉片快速翻炒，使其变色。
5. 加入滑子蘑继续翻炒，炒至滑子蘑变软。
6. 加入生抽、老抽，调入适量盐和胡椒粉，继续炒匀。
7. 持续翻炒数分钟，直到肉片熟透，滑子蘑完全入味。
8. 最后可根据个人口味调味，稍微加盐或胡椒粉提升味道。
9. 出锅前，将菜刷均匀的放到滑子蘑上，稍加煮一会。
10. 装盘即可享用。
这个做法简单易学，肉片滑子蘑口感鲜嫩可口。您也可以根据个人喜好加入其他蔬菜或调料，使其更具个性化的口味。