蜜汁照烧大塘虱鱼饭是一道美味的日式料理，将大塘虱鱼用特制的蜜汁照烧酱料煮熟，再搭配米饭一同食用。
蜜汁照烧大塘虱鱼饭是一道美味的日式料理，将大塘虱鱼用特制的蜜汁照烧酱料煮熟，再搭配米饭一同食用。以下是制作蜜汁照烧大塘虱鱼饭的步骤：
材料：
- 大塘虱鱼：2条
- 米饭：适量
蜜汁照烧酱料：
- 酱油：2汤匙
- 味淋酱：2汤匙
- 味醂：2汤匙
- 糖：1汤匙
- 蜂蜜：1汤匙
步骤：
1. 准备酱料：将酱油、味淋酱、味醂、糖和蜂蜜混合在一起，搅拌均匀成为蜜汁照烧酱料。
2. 清洗大塘虱鱼：将大塘虱鱼冲洗干净，去除内脏并剪掉鱼鳍。
3. 切割鱼身：在鱼身两面划几道刀口，以便入味。
4. 煎烤大塘虱鱼：在平底锅上热油，将大塘虱鱼两面煎至微黄。然后将鱼身均匀涂上蜜汁照烧酱料，继续煎烤至两面呈现金黄色和香味。
5. 加入酱料：将余下的蜜汁照烧酱料倒入锅中，将大塘虱鱼和酱料翻煮片刻，使鱼身充分入味。
6. 煮熟米饭：同时，在另一个锅中煮熟适量的米饭。
7. 上菜：将煮熟的米饭放入碗中，然后盖上蜜汁照烧大塘虱鱼。可以撒上一些青葱或芝麻作为装饰品。
现在可以品尝美味的蜜汁照烧大塘虱鱼饭了！