白菜土豆疙瘩汤是一道简单又美味的家常菜，下面是制作白菜土豆疙瘩汤的步骤：材料：-1个中型土豆，切成小块-2片白菜，切成小块-2颗大蒜，切成蓉-适量的盐和胡椒粉-适量的清汤或者鸡汤-2个鸡蛋-2勺淀粉步骤：1.将土豆切成小块备用。做好的白菜土豆疙瘩汤可口又营养，可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。可以作为一道热腾腾的汤菜搭配主食享用。
白菜土豆疙瘩汤是一道简单又美味的家常菜，下面是制作白菜土豆疙瘩汤的步骤：
材料：
- 1个中型土豆，切成小块
- 2片白菜，切成小块
- 2颗大蒜，切成蓉
- 适量的盐和胡椒粉
- 适量的清汤或者鸡汤
- 2个鸡蛋
- 2勺淀粉
步骤：
1. 将土豆切成小块备用。
2. 锅中加入适量的清汤或者鸡汤，大火煮沸。
3. 煮沸后加入土豆块，煮10分钟至土豆变软。
4. 锅中继续加入白菜，煮3-5分钟至白菜变软。
5. 在另一个碗中打入鸡蛋，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。
6. 将淀粉和少量水混合，作为勾芡用。
7. 锅中小火加热，慢慢将鸡蛋液轻轻倒入，边倒边搅拌。
8. 勾芡：将淀粉水倒入锅中，搅拌均匀，直至汤液变浓稠。
9. 最后加入蒜蓉，煮沸一两分钟即可。
做好的白菜土豆疙瘩汤可口又营养，可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。可以作为一道热腾腾的汤菜搭配主食享用。